『綿の実から搾ったまるやかな味わいと上品なコク』
100gの綿実サラダ油を得るためには、650g以上の綿実を必要とします。
綿実サラダ油は、おいしさと有効成分が凝縮された健康オイルであり、上品でまるやかな風味が自慢です。コットンのやさしさを思わせる、自然な味わいに満ちています。
『理想的な脂肪酸バランス』
綿実サラダ油は必須脂肪酸を多く含み、家族の健康的な食生活をサポートします。
また、パルミチン酸やオレイン酸、リノール酸などの主要な脂肪酸の組成が小麦に含まれる脂質と近く、天ぷらやドーナツといった小麦粉を使った料理との相性に優れます。
『油酔い少なくサクッとかろやか。』
揚げ物をすると揚げている間に食欲がなくなることがありますが、これは揚げ油から油酔い物質が発生するためです。
綿実サラダ油はこの油酔い物質の発生が少なく、気持ちよく調理できて、かろやかなおいしさが味わえます。
『酸化を防ぐビタミンEがたっぷり。』
綿実サラダ油は、植物油の中でもビタミンEを豊富に含みます。ビタミンEはからだの中の脂質の酸化防止に深く関わっていて、高齢者に多い心臓病や脳、肝臓の血行障害を予防する成分として注目されています。厚生労働省の日本人の食事摂取基準(2010年度版)の中でも、健康維持に欠かせないビタミンの1つとして位置づけられています。